Nyheter och artiklar

Varannan tugga är svensk – resten är importerad. Sverige producerar i dag bara hälften av den mat vi äter. Det räcker med en störning i leveranskedjorna...

Skogsbranden i Ljusdals kommun ställde frågan om beredskap på sin spets. Men hur rustade är kommuner i dag inför en akut brist på livsmedel? Ganska väl...

Karlstads kommun vill använda mer lokalproducerad mat i sina skolmåltider, men hur ser kommunen på att upplåta sin egen mark för odling, och på så sätt...

De flesta människor bor numera i städer och stadsbornas smakpreferenser tenderar att styra vilken mat som efterfrågas. Därför är staden nyckeln för att...

Tidskriften STAD:s chefredaktör Karin Montgomery reflekterar över vad som skulle hända om krisen slog till och hyllorna plötsligt ekade tomma.

Märit Jansson är landskapsarkitekt och sedan 2016 docent i landskapsplanering. Hon är avdelningschef inom ämnesgruppen landskapets governance och förval...